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La Recette du Chef

La recette de septembre : le crumble aux pommes

Pour 6 personnes :

– 125 grammes de sucre

– 75 grammes de beurre

– 125 grammes de farine

– 1 kg de pommes

– 1 cuillère à café de cannelle

Recettes proposées par Fabienne de la cuisine centrale d’Erquy aux élèves des écoles, et dégustées évidemment au restaurant scolaire. Retour sur une année pâtissière.

Les recettes sont à télécharger ci-dessous, au format pdf.